Сосиски в тесте с сыром на шпажках

Продолжая тему фастфуда в домашних условиях, предлагаю приготовить несложное, но очень вкусное блюдо — сосиски с сыром в панировке. Готовить проще простого, а оценят его как дети, так и взрослые. Ингредиенты: вода − 150 мл; сахар − 0,5 ст. ложки; дрожжи − 0,5 ст. ложки; яйцо − 1 шт.; соль − 1/4 ч. ложки; мука − 200 г; панировочные сухари − 50 г; сосиски − 5-6 шт.; сыр твердый − 100-150 г; растительное масло − для жарки. Совет от автора Вместо шпажек лучше использовать китайские палочки, на шпажках сосиски прокручиваются. В миску вливаем теплую воду, добавляем дрожжи, сахар и 1 ст. ложку муки из общей массы. Перемешиваем и убираем в теплое место на 10 минут. Сосиски разрезаем пополам, сыр − на брусочки. Нанизываем на шпажку. К «ожившим» дрожжам добавляем яйцо, соль и оставшуюся муку. Перемешиваем. Тесто должно быть тягучим. Накрываем и убираем в теплое место на 40 минут. Обматываем в тесте сосиски с сыром, затем обваливаем в панировочных сухарях и жарим на растительном масле по три минуты с каждой стороны. Подаем горячими с любым соусом. Приятного аппетита!