ЛАГМАН как приготовить/ КРАХМАЛ+МУКА=ТВОРЯТ ЧУДЕСА:
Быстроивкусно
ПОМОЩЬ КАНАЛУ В РАЗВИТИИ
СБЕРБАНК 4817 7602 6146 8585
Лагман как приготовить
Важно знать, что главным секретом лапши является не только состав продуктов, а так же методика его приготовления, по этому смотри до конца чтобы не пропустить важную информацию!
✔️Прошлые видео:Секрет Вытяжной лапши
✔️Холодный лагман: Hand pull noodles
✔️Том-ям Рецепт прямиком из Тайланда
➡️Рецепт теста
✔️ Мука высший сорт - г
✔️ Вода г
✔️ Крахмал г
✔️ Соль г
2️⃣ Способ приготовления
Муку выложить в тару и сделать воронку,воду разбавить солью и поделить на две части, первую часть вводим в муку и растираем в ладонях прорабатывая каждую частицу муки в течений 5-7 минут, вторую часть воды добавляем постепенно и доводим тесто до нужной нам текстуры как показано на видео в течений 5-7 минут, общий процесс замешивания теста составляет 15-20 минут. Далее убираем тесто в пакет и даём отдохнуть тесту 30-40 минут после чего сделаем конверт и убираем ещё на 40 минут, после чего раскатываем тесто на пласт шириной около 2-3 сантиметров, нарезаем на тонкие пласты, смазываем маслом накрываем пищевой пленкой и убираем тесто отдыхать на 20 минут,раскатываем жгуты и сворачиваем в круг, все ваше тесто готово)
Приятного аппетита и готовьте легко! За лайк и подписку огромное спасибо всех обнял)
➡️Меня зовут Ильзат Малик, я Шеф повар,участник адской кухни 3 сезон, в кулинарном мире с самого детства, проходил стажировку в Китае г Урумчи, Турция- Анталия, Россия г Москва, Казахстан г Актау.
Опыт работы от фастфуда до Ресторана.
Еда настолько сильна в объединении культур-кое-что, чему я научился, когда жил в этих странах, теперь делюсь с вами) так что давайте путешествовать, есть,готовить,и учиться друг у друга
Я кулинарный блогер из Кыргызстана г Кара-Балта еженедельно снимаю видео о кулинарии и культуре питания)
🅰️INSTAGRAM
🅱️Tik-Tok
#Лагман#Какприготовить#лагман
1 view
1025
294
2 weeks ago 00:01:18 1
БЛИНЫ/ВСЕ СМЕШАЛ И ЖАРЬ/РЕЦЕПТ В КОПИЛКУ/薄煎饼 Báo jiānbing/PANCAKES/@ВКУСНАЯ КУХНЯ. АЛЛА КО
2 weeks ago 00:06:47 1
Покоряет сразу, Хоть каждый день подавайте / Хамир хасип / Узбекская кухня
2 weeks ago 00:16:32 1
УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов в домашних условиях!
3 weeks ago 00:05:48 1
Как сделать жесткое мясо нежным за 5 минут белковый маринад для лагмана
3 weeks ago 00:08:49 1
Добавьте просто уксус (9%). Мало кто знает этот секрет РЕЦЕПТ! Подсели всей работой на этот завтрак
3 weeks ago 00:04:40 1
ПИЦЦА МАРГАРИТА на тонком тесте как в пиццерии!
3 weeks ago 00:08:02 1
Боже как вкусно!КРУЧЕ ЧЕМ ШАРЛОТКА. В 100 раз ВКУСНЕЕ ЛЮБОГО ТОРТА. Пирог без миксера. Я САМА В ШОКЕ
3 weeks ago 00:00:53 1
ЛАПША ДЛЯ ЛАГМАНА🔥приготовил Гуйру Цомян
3 weeks ago 00:01:37 1
КАК ЗАМАРИНОВАТЬ МЯСО ДЛЯ ЛАГМАНА(САЛАТОВ И ВОКА)
3 weeks ago 00:00:15 1
КАК правильно жарить яйца🤣🤣
3 weeks ago 01:24:27 1
ПОЧЕМУ МОЯ ДУША ВЫБРАЛА ЕГО.
3 weeks ago 00:12:28 1
4 ВКУСНЫХ ПОСТНЫХ СУПА, которые захочется повторить не только в пост! Рецепты от Всегда Вкусно!