ТОРТ ЧЕРНИЧНЫЙ с чизкейком

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ форма 16 см. Как делать бисквит к этому торту смотри здесь: Черничный соус: черника 300г. вода 70г. сахар 90г. крахмал 14г. вода для крахмала 15г. Черничный чизкейк: творожный сыр 350г. сахар 65г. яйцо 1 шт. С1 черничный соус 150г. крахмал 6г. Крем: творожный сыр 360г. сливки 33-35% 120г. сахарная пудра 65г. Крем для покрытия: творожный сыр 300г. сливки 33-35% 100г. сахарная пудра 50г. черничное пюре 1-2 ст.л. (оставте несколько ложек черничного соуса, пробейте ручным блендером и протрите через сито) Сборка: бисквит - черничный соус - крем - черничный чизкейк - крем - черничный соус - бисквит ************************************************************* Добро пожаловать на мой канал! Меня зовут Ирина Воскресенская. Мои увлечения: организация и планирование, дизайн, кулинария, чтение книг, правильное питание и многое др