Вишенка на торте Тирамису

Торт “Тирамису” Этапы приготовления: 1. Бисквит 2. Пропитка 3. Крем 4. Шоколадная начинка 5. Сборка 6. Оформление Инструменты для приготовления: 1. Форма для выпечки или разъемное кондитерское кольцо 2. Фольга (если используете кольцо для выпечки) 3. Пульверизатор или кисточка для пропитки бисквита 4. Подложка для торта 22 см (по желанию) 5. Силиконовая лопатка (по желанию) 6. Чаши для смешивания 7. Кондитерский мешок 1 шт. (можно и без него) 8. Тёрка 9. Сито 10. Пищевая пленка 11. Нож или кондитерская струна Оборудования для приготовления: 1. Весы 2. Духовка 3. Холодильник 4. Плита 5. Миксер ручной или планетарный _________________________________________________________________________ Ингредиенты на торт диаметром 16 см: Бисквит: Яйцо СО - 3 шт. Сахар - 90 г Мука - 60 г Кукурузный крахмал - 15 г Пропитка: Коньяк - 50 г (можно заменить на апельсиновый сок) Кофе в жидком виде -