Торт с Черносливом и Орехами

Торт с Черносливом и Орехами Ингредиенты (Вес торта - 1400 грамм): Для бисквита: яйца (С0) - 4 шт. сахар - 150 г  молоко - 80 мл растительное масло - 60 мл мука - 150 г разрыхлитель - 6 г ванильный экстракт - 1 ч.л. соль - щепотка измельченные грецкие орехи - 50 г семена мака - 25 г Для крема: охлаждённый маскарпоне - 300 г охлажденные сливки 33-35% - 400 мл сахарная пудра - 100 г Для начинки: чернослив - 120 г  коньяк - 25 мл Для украшения: измельченные грецкие орехи - 40 г семена мака - 40 г чернослив - 50-70 г Все ингредиенты для бисквита должны быть комнатной температуры. 1) Разогреть духовку до 170°С. 2) Приготовить  бисквиты. В миске смешать муку, соль и разрыхлитель, отложить в сторону. Яйца соединить в миске с сахаром и взбить миксером добела, на максимальной скорости. Масса должна посветлеть и увеличиться в объёме. Затем снизить скорость миксера до минимальной и добавить ванильный экстракт, растительное
Back to Top