#Быстрое горячее копчение #Копченое сало #Почеревок горячего копчения #Коптильня своими руками

В этом видео Вы увидите эксперимент: максимально простая реализация идеи быстрого изготовления из подручных материалов коптильни горячего копчения с минимальными затратами. Приведенный в ролике способ позволяет такие продукты, как сало, почерёвок или щековину коптить сразу, не прибегая к предварительному привариванию. ЦЕЛЬ ВИДЕО: показать доступный и простой метод приготовления копченых продуктов в максимально упрощенных условиях. Каждый в праве для себя решать: подходит ему этот способ или нет и в какой интерпретации его реализовывать. 00:00 Начало видео 00:50 Из чего изготовлена коптильня, закладка компонентов для копчения. 05:09 Ожидаемое время приготовления 05:27 Термообработка 05:45 Используем недогоревшие угли для приготовления гарнира 06:06 Проверяем готовность 06:54 Подача готового блюда Мангал - барбекю из бойлера: Шашлык с картошки: