Мягкие булочки на кефире / Փափուկ բուլկի մածունով

Ингредиенты: Желток-1шт Белок-2шт Вода горячая-200мл Кефир-300мл Сахарный песок-120гр, если любите сладкие булочки 240гр Сливочное масло (растопить)-50гр Соль-0,5 ч.л. Сода-1/4ч.л. Дрожжи сухие-2ч.л. Мука-850гр или прибл. 5,5 ст Изюм-100-150гр (по желанию) Желток-1шт молоко-1ст.л Выпекать при температуре 200 градусов 20-25 минут Բաղադրիչներ. Դեղնուց֊1հատ Սպիտակուց֊2հատ Ջուր տաք֊200մլ Մածուն֊300մլ Շաքարավազ֊120գր (եթե սիրում եք քաղցրոտ բ