Домашние голубцы

Капуста -1шт Вода Фарш -700гр Рис отварной Соль и перец по вкусу Лук репчатый -2шт (одну в фарш) Морковь -1шт Растительное масло Томатная паста -2ст.л Капусту вымыть, погрузить в кастрюлю с водой. Варим качан переворачивая до мягкости . В фарш добавить соль, перец, рис и лук. Все перемешать . С капусты снять листья, вырезать твёрдую часть и выложить фарш . Сформировать голубец , лишнее отрезать , как на видео. Готовим зажарку . На растительном масле обжарить лук , морковь и томатную пасту. Выложить голубцы , залить водой . Добавить лавровый лист и посолить . Накрыть листьями и готовить на медленном огне час