ШПИНАТНЫЕ БЛИНЫ С ФОРЕЛЬЮ

Ингредиенты (6 шт.): - 50 гр свежего шпината - 1 яйцо - 150 мл молока - 1 ст.л.оливкового масла - 30 гр кукурузной муки - 30 гр рисовой муки - соль по вкусу Начинка: - 100 гр с/с форели - 60 гр творожного сыра ?Приготовление: 1. Перемалываем в блендере шпинат, добавляем яйцо. В полученную массу вливаем молоко, оливковое масло, солим и добавляем оба вида муки. 2. Взбиваем до однородности. 3. Выпекаем блинчики на раскаленной сковороде без масла. 4. Затем смазываем творожным сыром, выкладываем кусочек форели. 5. Заворачиваем и наслаждаемся шикарными блинчиками с любимым чаем или кофе.