Масляная курица

Индийская масляная курица / Butter Chicken Подпишитесь / Follow me 🔥 @albert_cancook Ингредиенты / Ingredients Для маринада / For marinade 1кг куриных бедер или филе / 2lb chicken thighs 1/2 ст. не сладкого йогурта / 1/2 cup plain yogurt 1.5 ст.л. порубленного чеснока / 1 1/2 tbsp minced garlic 1 ст.л. потертого имбиря / 1 tbsp grated ginger 2 ч.л. смеси гарам-масала / 2 tsp garam masala 1 ч.л. куркумы / 1 tsp turmeric 1 ч.л. зиры / 1 tsp cumin 1 ч.л. красного перца / 1 tsp chili powder 1 ч.л. соли / 1 tsp salt Для соуса / For the sauce: 2 ст.л. оливкового масла / 2 tbsp olive oil 2 ст.л. топленого масла иои гхи / 2 tbsp melted butter or ghee 1 луковица / 1  onion 1.5 ст.л. чеснока / 1 1/2 tbsp garlic 1 ст.л. имбиря / 1 tbsp ginger 1.5 ч.л. зиры / 1 1/2 tsp cumin 1.5 ч.л. смеси гарам-масала / 1 1/2 tsp garam masala 1 ч.л. кориандра / 1 tsp coriander 400гр консервированных томатов / 14 oz crushed tomatoes 1 ч.л