Крошка - Картошка

Сегодня у меня “крошка-картошка“ или “картошка-печенюшка“ 😋🍴 Картофель крупный - 5 шт. Масло слив - 100 гр. Сыр твердый - 100 гр. Соль, перец - по вкусу Фольга Салат: Рис - 150 гр. Огурец свежий - 1 шт. Крабовые палочки - упаковка Яйца - 3 шт. Банка фасоли или кукурузы Зелень - по вкусу Майонез Приготовление: Картофель проколоть вилкой в нескольких местах, завернуть в фольгу и поставить выпекаться в духовку при 250 гр. на час с лишним. Пока картофель печется, готовим салат в качестве наполнителя. Изначально я собиралась готовить крабовый салат, но, мой дядя купил вместо кукурузы фасоль и получился немного другой салатик 😄 несмотря на это, получилось очень даже вкусно и сытно. Готовим салат: Мелко нарезаем вареные яйца, крабовые палочки, огурец. Добавляем вареный рис, кукурузу/фасоль и заправляем майонезом, солим. Готовый картофель раскрываем и формируем из фольги “тарелочку“. Разрезаем картофель на 2 части и делаем пюре вилочкой, добавляем сливочное масло. Посыпаем тертым сыром и солью. Выкладывае