Шах плов.

Мир,вашему дому,мои дорогие! Автор:@sabines_kitchen Вчера готовила в сториз Шах плов. Шах плов блюдо Азербайджанской кухни. Королевский плов который подают на больших мероприятиях. Например,свадьба,день рождения и т д. Готовить проще простого! Сохраняйте! 🔹Шах плов🔹 ~рис Басмати 1 кг ~тонкий лаваш 8 листов ~мясо 500 гр-1 кг ~сливочное масло 300 гр ~изюм 200 гр ~курага 200 гр ~чернослив 200 гр ~куркума 2 ст ложки ~2 лука Рис варим до полуготовности. Мясо жарим,кладём лук полукольцами. Обжариваем. Добавляем изюм,курагу,чернослив и куркума. Жарим минут 5. Форму смазываем вокруг и дно. По кругу ставим полоски лаваша. Смазываем маслом. На дно выкладываю мясо с сухофруктами. Далее рис. В середину опять мясо. Утрамбовываем рисом и кладём на самый верх кусок масло. Закрываем листами лаваша. Сверху смазываем сливочным маслом и отправляем в духовку на часа при 150 градусов. Готовый плов переворачиваем на тарелку. Каждый может его приготовить. Сохраните девочки! Всем приятного аппетита! #шахплов #плов #зеленыепомидоры