Делаем самый вкусный томатный соус + 3 суперблюда [Рецепты Bon Appetit]

Подпишись на канал - Хотите научиться делать вкуснейший томатный соус? Мы знаем рецепт! Ингредиенты: Томаты — 1 кг Чеснок — ½ головки или по вкусу Оливковое масло — 70 мл Пряные травы — по вкусу Соль, перец — по вкусу Сахар — опционально Приготовление: Томаты разрезаем пополам и выкладываем на противень. Посыпаем рубленым чесноком, поливаем маслом, добавляем травы, солим и перчим. Запекаем при 150 °C 2½-3 часа. Перекладываем помидоры в блендер и взбиваем до полной однородности. При необходимости корректируем на соль, перец и сладость. Доводим до кипения. Разливаем по предварительно стерилизованным банкам и закрываем стерилизованными крышками. Курица в томатно-сливочном соусе Ингредиенты: Куриное бедро — 5 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Лук — 1 шт. Красное сухое вино — ¾ стак. Томатный соус — 3 ст. л. Сливки 35% — ½ стак. Соль, перец — по вкусу Зелень — по вкусу Оливковое масло — для жарки