ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ

Ингредиенты: - Мука - 500 гр - Соль - 1 ч л - Сахар - 1 ч л - Дрожжи - 1 ч л с горкой ??Тёплая вода - 350 мл - Растительное масло - 2 ст л ??Желток - 4 шт, 1 шт смазывать будем и 3 на хачапури - Сливочное масло для смазывания готового хачапури ??Сыр сулугуни и российский - 600 гр .