Шоколадные цветы для торта. Декор из шоколада.

Шоколадные цветы могут украсить как кремовый ,так и муссовый торт. Цветы готовятся не сложно и не требуют ни каких специальных инструментов. Такой шоколадный декор можно приготовить за ранее и использовать по необходимости. Примерный размер и массу цветов найдете ниже в описании. Плейлист украшения для торта, здесь вы найдете другие шоколадные цветы: дрожжевая выпечка: Нам понадобится: шоколад или шоколадная глазурь , ацетатная пленка( можно заменить плотным файлом), силиконизированный пергамент для сборки цветов, немного пищевой пленки или фольги для поддержания лепестков. Шоколад должен быть темперированным, у каждого вида шоколада своя рабочая температура. Так же можно использовать шоколадную глазурь ( кондитерская плитка) Растопить шоколадную глазурь или шоколад можно любым удобным для вас способом: в микроволновке , водяной бане