Лучший ПОХМЕЛЬНЫЙ суп! Секреты Кимчи Чиге от кимчи-мастера !

В этом видео я пригласил в гости моего друга Влада Кима, который по совместительству является основателем компании Mr. Che, которая производит кимчи! Поговорили у культурных ценностях корейцев и кимчи, а так же он приготовил свой домашний вариант похмельного Кимчи Чиге! Приятного просмотра! Для приготовления нам понадобится: Кимчи - 200 гр. Свинина - 200 гр. Репчатый лук - 1/2 шт. Зеленый лук - 50 гр. Тофу - 200 гр. Паста Кочудян - 1 ст.л. Чеснок - 4 зуб. Красный перец - 1 ст.л. (по вкусу) Сахар - 2 ч.л. Соль - 1 ч.л. Черный перец - 1/3 ч.л. Рыбный соус - 1 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Кунжутное масло - 1 ч.л. Водоросли вакамэ 10гр Свежий чили перец - 2-5 слайсов Приятного аппетита! Следите за нами в наших социальных сетях: “Лапшичка“ - авторский телеграм-канал Марата Баширова VK: RuTube: Одноклассники: Telegram: Дзен: #корейскаякухня #кимчичиге #кимчитиге 00:00 - Вступление 03:12 - Тиге или Чиге? 03:43 - Лучший кимчи для тиге 05:34 - Приготовление 06:59 - Про производство Кимчи 09:49 - Секрет вызревания Кимчи 11:13 - Корейцы и чеснок 12:03 - Секретный ингредиент 13:38 - Про остроту 14:42 - Секрет №3 15:35 - Вода, специи и тофу 18:14 - Про остроту 2 19:57 - KFC, как мерило остроты 21:53 - Секрет №4 22:11 - Сервировка 22:58 - Заключение 24:36 - Секретый танец 24:49 - Дегустация ;)