Запеченная курица с картошкой под сливочно-грибным соусом (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: naida_foodblogger Нам понадобится: ?2 куриных окорочка ?4-5 картошек ?250гр шампиньонов ?1 луковица ?250 мл сливок(жирность любая) ?50гр плавленного сливочного сыра ?100гр любого сыра(у меня моцарелла) ?30гр сливочного масла ?соль,перец,паприка,травы итальянской кухни . Курицу обжарить на сковороде с двух сторон до румяной корочки,сильном огне. Запечатаем,чтоб она осталась сочной. Затем выложить на тарелку и обжарить в этой сковородке на сливочном масле мелко нарезанные грибы,пока не испарится жидкость. Следом обжарить с грибами лук до мягкости. Залить сливками, добавить плавленный сыр, посолить, поперчить, приправить. У меня паприка и итальянские травы. Всё тщательно перемешать и убрать в сторонку. Картошку нарезать на тонкие кружочки и выложить на дно формы для выпечки. Поверх картошки полить соус и распределить равномерно. Затем сверху укладываем курочку. Накрываем фольгой и в духовку на минут 40-50 при 180-200 градусов. Ориентируйтесь по своим духовкам!