Шоколадный крем с бананами без сахара, яиц и молока. Рецепт постного крема Vegan!
Готовлю эксклюзивный шоколадно-банановый веганский крем, который я разработал и технологически адаптировал для сборки и украшения тортов, чизкейков, рулетов и десертов. Этим кремом можно наполнять эклеры и профитроли. Крем не содержит сахар, яйца и молочные продукты животного происхождения, а потому отлично подходит для всех у кого есть непереносимость лактозы. Крем не вызывает резкий подъём инсулина в крови, так как вместо привычного сахара я использовал органический и натуральный подсластитель, который подходит для кето, а также для всех, кто следит за уровнем сахара в организме. Крем получается настолько вкусный и нежный, что я очень часто оставляю его просто в холодильнике и подаю для своих гостей в креманках в качестве шоколадного десерта с тёртым шоколадом. А если заморозить продукт, тогда получится великолепное шоколадно-банановое мороженое, которое можно хранить в качестве заготовки на долгий срок.
___
Крем шоколадно-банановый без сахара, яиц и молока.
1. Кокосовые сливки – 500 г.;
2. Шоколад тёмный – 250 г.;
3. Бананы спелые – 2 шт;
4. Архат (эритрит, стевия) – 50 г.;
5. Ванилин – щепотка.
___
Классические шоколадные трюфели из шоколада и сливок:
Бюджетные шоколадные трюфели из какао и Сгущёнки:
Конфеты финики с орехом в Шоколаде:
Конфеты курага в молочном шоколаде с орешками:
Конфеты чернослив в белом Шоколаде:
___
Поддержите канал:
💰 Кошелёк ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635
___
Особенности рецепта:
- Vegan рецепт;
- Без лактозы;
- Без фруктозы;
- Не содержит яиц;
- Отсутствует казеин;
- Не содержит добавленный сахар;
- Адаптирован под Кето без бананов;
- Без молочных ингредиентов животного происхождения.
___
* Рекомендации:
* Кокосовые сливки производства Aroy-D;
* Тёртый 100% шоколад (какао) «Зелённые Линии» производство РФ;
* Архат производитель Lakanto (iherb ссылка на магазин в самом низу);
* Вместо архата можно использовать эритритол или стевию;
* Вместо подсластителя можно использовать сахарную пудру, но в этом случае крем резко поднимает уровень сахара в крови;
* Кококсовые сливки рекомендую комнатной температуры;
* Вместо 100% можно использовать шоколад 65-90%;
* Хранить крем в холодильнике в закрытом виде не более 2х суток как заготовку;
* Хранится крем на кондитерском изделии в холодильнике не более 5 суток;
* Не допускается шоковая заморозка в качестве крема;
* При замораживании продукта получается вкусное шоколадно-банановое мороженое;
* Подходит для подачи в качестве десерта в креманке с ягодами или шоколадом.
___
Рекомендую мой блог на Яндекс Дзен. Где я публикую свои работы с оформлением Тортов и десертов:
___
Качественные органические продукты (специи, шоколад, кофе, чай, ягоду и много другое) заказываю через Iherb:
Используйте мой промокод: EQT9362 на Iherb для получения скидок!
1 view
28
13
8 months ago 00:08:04 1
Очень вкусный шоколадный торт без заморочек за полчаса
8 months ago 00:05:27 1
Торт Сникерс БЕЗ ДУХОВКИ ✧ Дети будут в восторге ✧ SUBTITLES
8 months ago 00:08:32 1
всегда РОВНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ на МОЛОКЕ! Очень ВКУСНЫЙ! Всегда ПОЛУЧАЕТСЯ! БЮДЖЕТНЫЙ !
8 months ago 00:16:27 1
ПОВТОРЯЮ еду из ГАРРИ ПОТТЕРА (Торт Хагрида, Английский завтрак у Уизли и Сливочное пиво)
8 months ago 00:10:17 1
Незабываемо вкусный торт “ВОЗДУШНЫЙ“! Меренгово-шоколадный! Бюджетно и быстро!
8 months ago 00:10:40 1
Стабильный крем для покрытия и декорирования Cream for coating cake and flowers
8 months ago 00:03:50 1
Всегда ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ из 2х ингредиентов! Без жира, муки и духовки! Всегда получается!
8 months ago 00:04:55 1
Шоколадный крем без варки за 3 минуты. НУТЕЛЛА в домашних условиях.
8 months ago 00:16:39 1
Торт Птичье Молоко. Знаменитый рецепт Суфле, которое тает во рту!
8 months ago 00:07:54 1
Супер Шоколадный ТОРТ за 30 минут! Нежный и Безумно Вкусный
8 months ago 00:10:34 1
Цветы из крема проще простого/Крем паста для работы с молдами
8 months ago 00:09:09 1
Вся СУТЬ и ВСЕ виды Заварного крема на МОЛОКЕ ✿ Крем Пломбир ✿ Карамельный крем ✿ Шоколадный крем