Чашушули. Грузинская кухня. Готовим в казане на костре.

Чашушули - блюдо грузинской кухни, которое представляет из себя тушеное в томатах мясо без добавления воды. Готовить блюдо нужно в казане, что бы мясо не получилось сухим и жестким. Как правило, чашушули подается без гарнира, с лавашом. Продукты: говядина - 1,5 кг репчатый лук - 4-5 крупных помидоры - 1 кг болгарский перец - 3-4 штуки острый перец - по вкусу приправы - уцхо-сунели, хмели-сунеци, черный перец, соль. аджика по вкусу чеснок и зелень. Плейлист с домашней трапезой - Плейлист Типа LIFE - Ну и любителям путешествий -