Видео от Кулинария Рецепты

🔪Состав: 🐟Форель/лосось 🐟Шампиньоны: 250 гр. 🐟Сливки 20%: 200 мл. 🐟Соль/перец: по вкусу 🐟Зелень ⠀ 🔪Приготовление: 🐟Филе форели нарезаем на стейки, солим, перчим и обжариваем сначала на коже 2 минуты, а на другой стороне пол минуты, она должна остаться сочной и нежной, ничего страшного если чуток будет сырая. 🐟А этим временем на сливочном масле пол минуты обжариваем давленый чеснок, затем всыпаем шампиньоны, солим, перчим по вкусу. 🐟А через пару минут вливаем 20% сливки, постоянно помешивая, на слабом огне доводим до загущения. Красиво выкладываем и украшаем зеленью. Приятного аппетита😋