Перевёрнутый пирог с яблоками. Супер яблочный, нежный, ароматный

Пирогов много не бывает, особенно, если они с яблоками. Вкусный, сочный и ароматный пирог с большим количеством яблок. Яблоки выбирайте не слишком твердые с нежной рассыпчатой мякотью. Цедру лимона можно заменить корицей или ванильным сахаром. Вместо сливок можно подать пирог с сахарной пудрой или творожным кремом В 100 г - 223 ккал Ингредиенты: Форма диаметром 24 см Яблочный слой: Сливочное масло - 15-20 г Сахар - 20 г Очищенные яблоки - 500 г Тесто: Сахар - 100 гр Масло сливочное - 70 гр Яйца - 2 штуки Мука - 140 г Цедра лимона - 1 столовая ложка Разрыхлитель - 4 г (1 чайная ложка) Молоко - 30 г Соль - щепотка Изюм - 30 г Приготовление 1. Дно формы выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем. Бортики смазать маслом и прикрепить полоски бумаги. 2. На дно формы выложить мягкое сливочное масло, размазать его по дну, посыпать равномерно сахаром. 3. Выложить дольки яблок в один слой. 4. Мук