Брускетта с авокадо, лососем и яйцом пашот

Приготовление: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1. Хлеб слегка поджариваю на сухой сковородке для хруста. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2. Разминаю авокадо и кладу поверх хлеба. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3. Выкладываю лосось. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 4. Яйцо пашот. На ~0.7 л воды 2 ст.л. уксуса и соль 1ч.л., вода закипает до пузырьков, убавляю огонь, делаю воронку (мешаю ложкой воду по кругу), в это время в черпак добавляю масло 0.5 ч.л, и разбиваю в него яйцо, затем в воронку выливаю яйцо с черпака. Варим 2 мин для жидкой консистенции. Делаю всё в небольшой кастрюльке. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 5. Украшаю. У меня на видео базилик и семена черного тмина. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Вуаля! Приятного аппетита!