Маковый торт

Мой канал в Телеграм Я ВКонтакте: Вкуснейший торт Маковый бисквит (на два бисквита d-18см): 4 яйца 120гр – сахара 100гр - муки 25гр – кукурузного крахмала 40гр – мака 1ч.л. – разрыхлителя Щепотка соли 🍋Лимонный курд: цедра 2 лимонов 80гр – сахара 4 яичных желтка 120гр – лимонного сока 70гр – сливочного масла 1ч.л. – кукурузного крахмала 🥚Безе: 60гр – белка 120гр – сахара Взбиваем белки до плотных пиков. Сахар всыпаем постепенно. Выкладываем меренгу в кольцо d-16см, кольцо убираем. Выпекаем при 140С около 1,5 часов. 🍧Крем: 750гр – творожного сыра 350гр – сливок 33% 250гр – сахарной пудры 🍶 Сахарный сироп для пропитки коржей: 100гр – горячей воды 2ст.л. – сахара Цедра 1⁄2 лимона 💝 Белый шоколад для смазывания безе – 60гр ✅Подготовка к сборке: Бисквиты разрезаем на 4 коржа. Растапл