Крылышки буффало

Крылышки буффало 🍗 Нам понадобиться: Куриные крылья Сыр пармезан 3 ст.л муки Сухой чеснок Сухая петрушка 1 ч.л разрыхлителя Копчёная паприка 30-50 гр сливочного масла Сок лимона Соль, перец ⠀ Приготовление: 1) Крылышки разделяем на 3 части (последнюю выкидываем), промываем и вытираем их бумажными салфетками. Оставляем их в холодильнике примерно на час. 2) Смешиваем муку, разрыхлитель, сухой чеснок, петрушку и копченую паприку. Посыпать получившейся смесью крылья и хорошенько их обвалять. 3) Запекаем крылья в заранее разогретой до 200° духовке в течение 20 минут. Затем переворачиваем их и запекаем ещё 20 минут при 190°. 4) Пока наши крылышки запекаются, приготовим соус. Растапливаем сливочное масло и добавляем к нему натёртый пармезан. Добавляем петрушку, чеснок, сок лимона, соль, перец. 5) Все хорошенько перемешиваем. Крылышки обмакиваем в соусе и оставляем их настояться примерно 10 минут.