«Лодочки» из кабачка с курицей

Ингредиенты: Небольшой кабачок или цукини (лучше брать молодой, у него тоньше кожура и можно запекать прям с ней) Куриное филе - 1 средняя шт Сметана/йогурт - 2 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Соль/перец/сушеные травы - по вкусу Сыр - 50-80 гр Помидор - 1 шт Приготовление: Филе режем на мелкие кусочки, добавляем сметану, специи, чеснок (измельченный), перемешиваем. У кабачка отрезаем коны и разрезаем посредине на две половины. При помощи ложки вынимаем середину с семенами. Перекладываем половинки в форму для запекания. Начиняем «лодочки» и ставим в духовку на 200 градусов 20-25 минут ( проткните вилкой кабачок с краю-если мягкий, то готово). Вынимаем из духовки, выкладываем сверху порезанный кружочками помидор и посыпем сыром. Отправляем в духовку еще на ~10 мин.
Back to Top