Шедевры Кулинарии GIF

Крем может быть любой (заварной, творожный, пломбир), я сделала белковый, он менее жирный ? Важно правильно сварить сироп, чтобы получился густой крем. Параллельно с варкой сиропа, нужно взбивать белки, сироп добавлять в горячем виде. Готовность сиропа можно проверить так: сироп не должен капать, а должен тянуться ниткой. Конусы можно сделать из фольги. Ингредиенты на 15 шт: Тесто: Мука - 250 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Щепотка соли Сливочное масло - 100 г Сметана - 120 г (любой жирности) Желток - 1 шт Крем: Вода - 100 мл Сахар - 200 г Щепотка соли Белок - 3 шт