Кобра из баклажан.Шикарный домашний рецепт закуски на зиму.
Это одна из самых любимых заготовок на зиму нашей семьи.Сколько бы не сделали,всё равно МАЛО!
Рецептов множество...Хочу поделится и своим!
На 4 баночки(0,5л) понадобится:
3 кг баклажан,нарезаем кружками,солим и оставляем,чтобы пустили сок и отдали всю горечь.
Заливка:
1 кг сладкого красного перца
0,5 кг помидор
2 головки чеснока
3-4 шт. острого перца
пропускаю через мясорубку,провариваю до необходимой мне густоту,зависит от сочности овощей (15-20 мин).
Добавляю всегда по своему вкусу:
2 ч.л соли
2 ст.л сахара
3 ст.л уксуса(у меня 6%)
3-4 ст.л растительного масла (у меня домашнее,ароматное)
Вкус должен быть намного выраженее,чем Вы любите,тогда при остывании блюда вкус нивелируется И БУДЕТ ИДЕАЛЬНО!
Баклажаны обжариваю на сковороде,ПРЕДВАРИТЕЛЬНО их хорошо отжав,после этой манипуляции овощи не впитывают большого количества масла и не так стреляют,попробуйте.
Обжаренные баклажаны укладываю в банки,как показано в видео и стерелизую 20-30 мин.
Это
1 view
770
219
7 months ago 00:26:22 1
Как сделать дракона из бумаги. Dragon DIY
7 months ago 00:24:42 1
Бабочки могут убить вас быстрее, чем укус кобры. Ядовитые чешуекрылые
7 months ago 02:19:16 1
Lx24 - The Best - Уголёк
7 months ago 00:12:21 1
ПАШЧИМОТТАНАСАНА (поза растягивания задней поверхности тела)
7 months ago 00:17:28 1
Убрать живот после родов. Упражнения на пресс при диастазе
7 months ago 00:12:30 1
LIMP BIZKIT — Фред Дерст смотрит русские клипы (Видеосалон №44)
7 months ago 00:19:10 1
15 Поз Йоги, Которые Помогут Изменить Ваше Тело
7 months ago 00:05:36 1
Приветствие солнцу. Сурья намаскар. Хатха йога. Йога для начинающих.
7 months ago 00:28:21 1
Вяжем шикарную осеннюю шапочку! 🍁 Beautiful autumn knitting hat
7 months ago 00:06:35 1
The Protomen - In the Air Tonight (Audio) [COBRA KAI - 3X10 - SOUNDTRACK]
7 months ago 00:19:21 1
ЭТИХ ПЕРСОНАЖЕЙ MORTAL KOMBAT ТЕБЕ НЕ ЗАБЫТЬ (ДАЖЕ ЕСЛИ ХОЧЕТСЯ)
7 months ago 00:06:29 13
Медоеды мама и младшая доченька устроили игры в своей комнате
7 months ago 00:04:01 1
Самый вкусный рецепт БАКЛАЖАНОВ на зиму: ЛЕНИВАЯ кобра.
7 months ago 00:22:47 1
Какие рептилии самые «отбитые», а каких можно тискать? / Змеи-каннибалы и тревожные хамелеоны
7 months ago 00:11:30 1
Как увеличить рост на 5 - 10 см? Три простых шага
7 months ago 00:03:03 1
Обалденный салат "БАКЛАЖАНЫ С ОГУРЦАМИ на зиму"- по вкусу как ЛЕЧО
7 months ago 00:02:00 1
Оплетка “Кобра“ из паракорда
7 months ago 02:59:56 1
Владимир Глазунов - гармонист “Золотой десятки России“.
7 months ago 00:32:50 1
ХИТЫ ОСЕНИ 2023 | ЛУЧШИЕ ПЕСНИ 2023 | ЛУЧШИЕ НОВИНКИ 2023 | МУЗЫКА 2023 | ХИТЫ 2023
7 months ago 01:10:30 1
Lo squartatore di New York (Original Motion Picture Soundtrack) – Francesco De Masi
7 months ago 00:02:40 1
БАЗИЛИКОВАЯ СОЛЬ🌿 НЕРЕАЛЬНЫЙ АРОМАТ🌿УНИКАЛЬНЫЙ ВКУС🌿СОЛЬ С ТРАВАМИ🫒
7 months ago 00:03:24 1
Обзор модели Hot Wheels “’84 Mustang SVO“
7 months ago 00:03:15 139
#Stalker \ #СталкерОнлайн \ #RU3 С голой жопой на проводник!
7 months ago 01:12:30 1
ПРОБУЖДЕНИЕ 9 ч ИНОПЛАНЕТНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ пришельцы инопланетяне космос корабли НЛО гравитация энергия