Лагман от Заремы - Личный повар Рецепт здесь ?

Ингредиенты: Говядина-500 гр(мякоть) Лук-1 шт Морковь-1 шт Болгарский перец 1 шт Помидор-1 шт Картошка-1 шт Чеснок-5 зубчиков Томатная паста-1 ст ложка Чёрный перец Соль по вкусу Зелень Лапша -500 гр Специи по вкусу (у меня Зира,кориандр,Итальянские травы) Мясо режем на мелкие кубики и выкладываем в раскалённую,без масла сковородку.Закрываем крышкой и на медленном огне,тушим,пока весь выделившийся сок,не выпарится.Добавляем растительное масло,минутку обжариваем.Добавляем лук,морковь,болгарский перец,нарезанные на кубики и жарим 2 минуты.Добавляем томатную пасту,жарим три минуты.Добавляем очищенный от кожуры и мелко нарезанный помидор и обжариваем ещё минуту.Картошку режем на мелкие кубики,отвариваем до готовности в отдельной кастрюле и вместе с жидкостью добавляем в основную массу.Добавляем соль,чёрный перец и чеснок.Лапшу отвариваем в отдельной кастрюле до готовности.Выложить как показано на видео.Перед подачей посыпаем зеленью. Можете готовить без картошки если не любите,тоже очень вкусно!