Мясо с грибами в сливочном соусе | Рецепт на сковороде

Как приготовить мясо с грибами в сливочном соусе. Мясо, пожаренное на сковороде с ароматным грибным соусом – вечная классика на обеденном столе. Для приготовления этого блюда можно взять говядину или свинину, курицу или индейку. А для грибного соуса прекрасно подойдут белые грибы или шампиньоны, лисички тоже будут хороши. Ингредиенты: Говядина - 400 гр.; Грибы - 300 гр.; Чеснок – 1 зубчик Сливки - 100 мл.; Сухое белое вино - 50 мл.; Оливковое масло - 2 ст. ложки; Соль - по вкусу; Черный перец – по вкусу; Мука - по вкусу; Розмарин; Петрушка. Приготовление: 1. Очистите грибы от земли и вымойте их. Нарежьте грибы тонкими ломтиками. 2. В разогретую на среднем огне сковороду налейте оливковое масло и зажарьте дольку чеснока 3. Когда чеснок зажарится, уберите его и положите в сковороду грибы. Готовьте на среднем или слабом огне 3 минуты, пока не испарится лишняя влага 4. Налейте в сковородку немного сухого вина и периодически помешивая, увеличьте огон