Спринг роллы - один из моих любимых рецептов

Нам понадобится: Рисовая бумага – 1 упаковка, листы Нори для суши -1 упаковка, морская капуста – 1 упаковка, тофу подкопченый или обычный – 1 упаковка, зелёный салат, красный перец, черешковый сельдерей, огурец, морковь Для соуса: сметана, салатная заправка, соевый соус Либо 2 вариант: арахисовая паста, салатная заправка, вода, лимонный сок Можно готовить без тофу и морской капусты, тоже будет очень вкусно и есть даже без соуса😊 Приступаем к приготовлению. Первым делом разогреваем сковороду, наливаем масло для жарки, у меня салатная заправка. Нарезаем тому на тоненькие пластинки и обжариваем их на масле до золотистой корочки с 2 сторон. Зелёный салат, морковь, перец, сельдерей, огурец моем. Морковь, огурец очищаем от кожицы. Сельдерей очищаем от пленочки. Салат, овощи, тофу нарезаем на тонкие длинные полосочки. В тарелку наливаем тёплую кипяченую воду и опускаем 1 лист рисовой бумаги в воду на 2 -3 секунды так, чтобы он полностью опустился в воду и стал мягким. Перекладываем лист на сухую тарелку. Лист нори разрезаем пополам и кладём сверху по центру на лист рисовой бумаги. При желании можно без листа нори.По центру выкладываем нарезанные листья салата, посыпаем 2 чайными ложками капусты гим, выкладываем тофу, огурец, сельдерей, морковь, перец, сверху сбрызгиваем салатной заправкой и завораживаем в ролл. Тоже самое делаем с остальными листами. Готовим соус. Вариант 1: Сметану смешиваем с салатной заправкой и соевым соусом. Соус готов. Приятного аппетита. Второй вариант: Арахисовую пасту смешиваем с водой, соком лимона, салатной заправкой и соевым соусом. Соус готов