Куличи рецепты со всей страны. Доброе утро. Фрагмент выпуска от

В Удмуртии от матери к дочери передается рецепт традиционного кулича на ржаной закваске. Старинный рецепт не терпит суеты одну только закваску готовят семь дней! В Севастополе делают цветные куличи тесто подкрашивают листьями шпината, соком свеклы и куркумой. В Александро-Невском Ново-Тихвинском монастыре готовить куличи начинают за десять дней до Пасхи. В конце кулич покрывают узором со смыслом цветы символизируют духовное пробуждение, цветение, радость, весну. А в Аграрном университете Северного Зауралья старинные рецепты усовершенствовали и разработали фирменный сибирский кулич смешали пшеничную и ржаную муку, а также добавили в рецептуру квасное сусло, можжевеловую ягоду и варенье из шишек.