Хлеб на закваске “Три семечки“ по Дж. Хамельману

Хлеб “Три семечки“ очень вкусный, красивый и с большим количеством семечек. Опара с вечера 20гр ржаной или пшеничной закваски 150гр пшеничной муки в/с 188гр воды Льняная мочка: 70гр льняных семечек 210гр воды Утро: Вся опара Вся льняная мочка 770гр пшеничной муки в/с(1с,2с) 80гр пшеничной цельнозерновой муки 120гр поджаренных подсолн.семечек 60гр поджаренных семян кунжута 352гр.воды 23гр соли Выпекать при t250 * 15мин с паром, t200 * 25мин Хлеб с йогуртом на закваске- Кукурузный хлеб на пшеничной закваске- Хлеб на закваске Левито Мадре.- Цельнозерновой пшеничный хлеб на закваске- Морковный хлеб на закваске- Ржаной заварной хлеб- Спасибо Вам за просмотр! Я в Instagram #назакваске #трисемечки #хлебназакваске #АллаК #мойхлебназакваске #земгальскийхлеб #хлебнаостаткахзакваски Музыка: Whenever Музыкант: LiQWYD